Nam Cát Tiên từ lâu đã được biết đến như một trong những khu rừng quốc gia sở hữu hệ sinh thái đa dạng và bầu không khí trong lành bậc nhất miền Nam tại tỉnh Đồng Nai. Đây là điểm đến lý tưởng cho các chuyến tham quan học tập, nơi học sinh vừa hòa mình vào thiên nhiên, vừa mở rộng hiểu biết về môi trường và thế giới hoang dã. Bên cạnh hành trình khám phá rừng, tìm hiểu động thực vật, tour Nam Cát Tiên còn mang đến những nét văn hóa địa phương đầy thú vị. Và để chuyến đi thêm trọn vẹn, hãy cùng khám phá những món ngon khi du lịch Nam Cát Tiên, bởi ẩm thực không chỉ giúp các em hiểu hơn về đời sống người dân bản địa mà còn tạo nên những kỉ niệm đáng nhớ trong suốt hành trình trải nghiệm.
Cá lóc kho tộ
Đây là món ăn dân dã nhưng lại mang hương vị đậm đà khó quên khi đến Nam Cát Tiên. Cá lóc khi kho trong tộ đất sẽ mềm nhưng vẫn giữ độ săn, hòa quyện với nước kho sánh mặn ngọt rất đưa cơm. Đối với các đoàn học sinh, món cá lóc kho tộ luôn được yêu thích vì dễ ăn, hợp khẩu vị và mang tinh thần ẩm thực quê nhà. Khi ăn kèm cơm trắng nóng và rau luộc, hương vị càng trở nên đậm đà và tròn vị hơn. Đây cũng là món thể hiện nét mộc mạc của ẩm thực miền rừng – sông nước quanh khu vực Nam Cát Tiên. Các em học sinh có thể thưởng thức cá lóc kho tộ tại các địa chỉ uy tín như nhà hàng Cây Dầu, nhà hàng Tre Vàng, nhà hàng Lava Rock hoặc các quán ăn gia đình gần khu du lịch Nam Cát Tiên.
Gà nướng
Gà nướng tại Nam Cát Tiên gây ấn tượng bởi lớp da vàng ươm, bóng bẩy cùng phần thịt mềm, ngọt và đậm đà. Gà được ướp với mật ong, sả, tỏi và các loại gia vị đặc trưng, sau đó nướng trên than hồng để giữ trọn hương thơm tự nhiên. Món ăn thường được thưởng thức cùng cơm lam hoặc rau rừng, mang đến cảm giác mộc mạc và rất “đúng điệu” núi rừng. Trong hành trình tham quan, học sinh có thể thưởng thức gà nướng trong bữa trưa dã ngoại hoặc dùng tại các nhà hàng trong khu vực rừng. Một số địa điểm uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và phù hợp cho các đoàn học sinh gồm nhà hàng Tre Vàng, nhà hàng Hơi Thở Rừng và nhà hàng Thanh Huyền – những nơi nổi tiếng với món gà nướng thơm ngon, chuẩn vị.
Canh chua
Canh chua là món ăn dân dã, thanh mát và rất quen thuộc trong bữa cơm Nam Bộ. Món canh được nấu từ me hoặc mẻ tạo vị chua dịu, kết hợp cùng cá bống mềm ngọt, rau muống, bạc hà và cà chua. Canh chua ở Nam Cát Tiên thường do người dân bản địa chế biến nên giữ được hương vị mộc mạc, hài hòa và gần gũi với thiên nhiên. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của cá hòa quyện cùng vị chua nhẹ, rất dễ ăn và hợp khẩu vị của nhiều học sinh. Một số địa điểm phục vụ canh chua cá bống ngon, phù hợp cho các đoàn như River View Restaurant, nhà hàng Tre Vàng hoặc các homestay cung cấp bữa ăn truyền thống. Đây là món ăn lý tưởng để bữa trưa thêm tròn vị và tiếp thêm năng lượng sau khi tham quan rừng.
Lẩu cá lăng
Một món ăn lý tưởng cho các nhóm đông bởi hương vị đậm đà, nóng hổi và giàu dinh dưỡng. Cá lăng tươi được cắt khúc, nấu cùng các loại rau rừng đặc trưng như rau muống, cải trời và nấm rừng, tạo nên nồi lẩu thơm lừng với vị nước thanh nhưng vẫn đầy đặn. Hương thảo mộc của vùng Nam Cát Tiên hòa quyện cùng vị ngọt của cá mang đến cảm giác ấm áp, rất phù hợp để các nhóm học sinh quây quần thưởng thức sau một ngày hoạt động ngoài trời. Một số địa điểm uy tín, đảm bảo nguồn nguyên liệu tươi ngon mà nhà trường hoặc phụ huynh có thể lựa chọn cho các em trải nghiệm gồm nhà hàng Tre Vàng, Local Restaurant & Beer và nhà hàng Lava Rock. Đây đều là những nơi phục vụ món lẩu cá lăng chất lượng và phù hợp cho các đoàn đông.
>>Xem thêm: Thuê xe du lịch 30 chỗ Hà Nội
Gà tre hấp hành
Món ăn này là một đặc sản nổi tiếng khác tại vùng đất Nam Cát Tiên, được chế biến từ giống gà tre nuôi thả vườn, thịt dai ngon và săn chắc. Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở cách chế biến từ gà được làm sạch, ướp sơ và sau đó hấp cách thủy cùng với những lát lá bưởi tươi. Khi ăn, thịt gà sẽ có vị ngọt tự nhiên, da gà giòn dai, không bị bở, chấm cùng muối tiêu chanh ớt cay nồng là chuẩn vị. Đây là một món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng, rất phù hợp để nạp lại năng lượng cho các bạn trẻ sau những hoạt động ngoài trời. Phụ huynh, nhà trường có thể tìm thấy món này tại các nhà hàng chuyên phục vụ đặc sản rừng như Suối Gấm Quán hoặc nhà hàng Ẩm Thực Làng Tre Việt – nơi họ có thể cam kết về nguồn gốc gà tre sạch và đảm bảo.
Khám phá những món ngon khi tour Nam Cát Tiên sẽ mang đến cho các em học sinh trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Những hương vị đặc trưng nơi đây không chỉ giúp nạp lại năng lượng sau hành trình khám phá rừng mà còn lưu giữ những kỷ niệm đáng nhớ. Hãy để chuyến đi trở nên trọn vẹn hơn bằng việc trải nghiệm những món ngon khi du lịch Nam Cát Tiên.